Catering

Bij catering rondom een uitvaart denkt men snel aan koffie en cake. Dit is uiteraard een mogelijkheid, maar er kan veel meer. Van gebak, bonbons en belegde broodjes tot bittergarnituur, kaasplankjes of zelfs een compleet diner! Hiermee kunt u de plechtigheid helemaal naar persoonlijke smaak, wensen en budget inrichten. We geven u graag wat inspiratie met een deel uit ons assortiment.

Tip: Naast deze impressie is er nog veel meer mogelijk, neem contact op met PC Uitvaart.

Eigen chef-kok op Herdenkingspark Westgaarde

De tijd dat er na de uitvaart standaard een kop koffie of thee met een plak cake wordt geserveerd is voorbij. Net als het afscheid zelf wordt ook de catering steeds persoonlijker. En dat is precies wat Peter Lelieveld (59) het mooist vindt aan zijn werk. Sinds 2024 werkt hij als chef-kok op Herdenkingspark Westgaarde.  

“Eten verbindt en geeft troost. Dat merk je vooral als mensen na de dienst de koffiekamer binnenlopen en zeggen: ‘Oh wat lekker! Nou, op Nico, want die hield ook altijd zo van een bitterbal.’ Het eten dat we in onze keuken maken, wordt altijd gerelateerd aan de overledene. Want daar draait het bij ons om. Dus stellen we vragen als: wat vond uw moeder, vader, broer, zus of oma lekker? Misschien hield oma van bepaalde gevulde koeken. Of at ze vaak een specifiek gerecht. Dan maken we dat. Ik probeer net die finishing touch toe te voegen, zodat de mensen blij worden van wat we serveren. Dat klinkt misschien raar, iemand blij maken bij een uitvaart. Maar opmerkingen als ‘Zo had mijn moeder of tante het gewild’, dat is wat we willen bereiken. Dat is ook het leuke aan deze baan: geen dag is hetzelfde. Er zijn steeds weer vragen van mensen om gerechten waar ze een bijzondere herinnering aan hebben.”